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春节即将到来，很多朋友在春节都要走访亲友，当然吃喝是必不可少的。而在每次的春节过后，不健康的饮食习惯与作息规律都会给身体埋下隐患。这时候需要吃一些滋补品来滋补身体了，而冬虫夏草是深受现代人喜爱的滋补品之一，非常适合用于调理身体，那么要想春节远离亚健康，该怎样吃冬虫夏草最好呢？下
据小编了解到春节因为饮食习惯与生活习惯的不规律，很多朋友会造成一直处于疲劳的状态，进而造成食欲降低，脾胃功能与消化功能减弱。一些朋友因为春节大鱼大肉会造成摄入的脂肪过多，造成高血脂与高血压的发作。而春节期间适当的吃一些冬虫夏草能使这些情况得到有效的改善。
1、 冬虫夏草消除疲劳食谱
冬虫夏草炖甲鱼
材料：冬虫夏草10克，活甲鱼1只，红枣20克，料酒、盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。
做法：
1. 将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，剁成4大块，放锅中煮沸捞出，割开四肢，剥去腿油洗净。
2. 冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡。
3. 甲鱼放汤碗中，上放冬虫夏草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和鸡清汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。
功效：这款膳食可以滋阳益气，补肾固精，抗疲劳。适用于腰膝酸软、月经不调、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。健康人常食，可增强体力、防病延年、消除疲劳。
冬虫夏草炖鸡汤
材料：鸡700克，辅料：冬虫夏草12克，桂圆6克，枣（干）15克，调料：盐3克，味精2克
做法：
1. 将鸡宰杀，除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。
2. 把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。
3. 用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。
功效：补血滋阴、兼补肺肾、益精髓，有效抵抗疲劳状态，让人精神充沛。
2、 冬虫夏草降三高食谱
冬虫夏草青鱼馄饨
材料：冬虫夏草1-3克，青鱼肉250克，南瓜肉60克，葱花10克，姜粒5克，精盐6克，酱油10克，香醋15克，鸡蛋1个，淀粉25克，胡椒粉3克，香油5克，面粉250克，猪棒骨1000克。
做法：
1. 把冬虫夏草洗干净焙干，研成细末；将青鱼肉用刀背砸成鱼泥，南瓜剁万丝加盐挤出水，葱切花，姜切粒；其余原料备好。
2. 把鱼泥、南瓜、冬虫夏草末、葱花5克、姜粒、精盐4克、胡椒粉2克、酱油放入盆内，打入鸡蛋，加入淀粉，拌匀成馅，待用。
3. 面粉加水适量柔成面团，擀成馄饨皮，然后再逐个加馅包成馄饨。
4.猪棒骨洗干净斩开，放入锅内，加清水2500毫升，大火烧沸的转用中火熬煮约1小时，拣出猪骨，再次烧沸后下馄饨煮熟。另用碗放入葱花、粗盐、胡椒娄、香醋、香油少许，注入猪骨汤，放入煮熟的馄饨10-20个即可食用。
功效：降低高血脂，强身健体
3、 冬虫夏草养胃食谱
冬虫夏草鲍鱼汤
材料：鲍鱼20克、清鸡汤1碗半、冬菇20克、桂圆肉10克、冬虫夏草5克；绍酒2匙、姜片2块；盐4克、味精2克、胡椒粉2克
做法：
1、 将鲍鱼去掉杂质，洗净，表面剞上十字花刀，姜片切好。
2、 冬菇、冬虫夏草用温水浸泡后洗净。
3、 将所用材料置于炖盅，加人清鸡汤，炖盅加盖，隔水炖之。
4、 待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可。
5、炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。
功效：可刺激胃酸分泌，促进食欲；同时鲍鱼营养价值较高，富含丰富的球蛋白，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，具有有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目的功效。肠胃炎人可以吃，对补充营养，修复有一定好处！
